Фотосъёмка кулинарного мастер-класса


Фотосъёмка кулинарного мастер-класса

Кулинарный блогер Сергей Милянчиков, рассказывает участникам мастер-класса об особенностях приготовления блюд испанской кухни, применяемой посуде и оборудованию.

Испанская кухня – это не только применение оливкового масла в блюдах, что характерно для всех средиземноморских стран, но и большое количество пряностей.Она очень близка к южно-французской или итальянской, но с ощутимым влиянием восточных традиций.
В Испании применяется большое количество пряностей и перца, который заготавливают впрок: сушат, маринуют, коптят, фаршируют.
В испанской традиции во многих блюдах используют рис, в большом количестве помидоры, а наиболее популярное мясо- свинина. Из него традиционно изготовляют хомон- испанскую ветчину.

Оставить комментарий