Фотосъёмка кулинарного мастер-класса


Фотосъёмка кулинарного мастер-класса

Фото съёмка мастер-класса “По мотивам испанской кухни” в кулинарной студии “Звезды Общепита”.

На фотографии Евгений Бердников (бренд-шеф), раскрыл ещё один секрет готовности сковороды к приготовлению пищи.

Жарка еды. Этот метод известен с древних времён, используется с успехом и по сей день.
Основное правило жарки – сковорода должна быть нагрета перед тем как налить масло для приготовления пищи. В ином случае, пища впитает масло, потеряет вкус и может пригореть впоследствие.

Куски продуктов должны быть нарезаны тонкими ломтиками и они прожарятся полностью.

Толстые ломтики мяса, перед приготовлением, необходимо замочить в маринаде. Это привнесёт в блюдо особенный вкус и аромат.

Оставить комментарий