фото съёмка кулинарного мастер-класса


Ведущий кулинарного мастер-класса Сергей Милянчиков

Ведущий кулинарного мастер-класса Сергей Милянчиков. Все ходы записываем: последовательность приготовления блюд- особенности и секреты испанской кухни.

Паэлья:
Паэлья была первоначально едой земледельцев и готовилась для ужина. Она состоит из риса и других доступных ингредиентов. Улитки был очень популярным ингредиентом потому, что фермеры были бедны, и они не имели достаточно денег, чтобы купить другие ингредиенты, такие как те, которые используются сегодня: креветки, рыба, устрицы. В Валенсии, паэлья может также включать кролика, утку, курицу, помидоры, фасоль и лук. Шафран добавлятся в блюдо для большего аромата, цвета. Это знаменитое блюдо готовится на сковороде и его обычно едят деревянной ложкой. Сегодня, паэлья становится все более популярной и разнообразной за счет других испаноязычных стран, с разными вкусами и различными морепродуктами – кальмары, мидии, и моллюски. К ним подмешивают мясо курицы, что добавляет блюду дополнительный аромат и текстуру.

Оставить комментарий